Cafeína

Tudo sobre a cafeína

A cafeína é uma substância química presente em plantas que são conhecidas popularmente por serem estimulantes, pois o nutriente atua no sistema nervoso central. Assim, ela possui diferentes ações no organismo que a faz ser amada pelo mundo afora. 

Mas você sabia que a cafeína existe em diferentes refeições e líquidos que não apenas no café? Vem comigo que eu te explico. 

Ela está presente em alimentos e bebidas como o chá mate, o chá-verde, refrigerantes e até mesmo no chocolate que a gente come. Isso mesmo que você leu, as sementes do cacau são ricas em cafeína.

Seu nome teve origem em 1819, na descoberta das moléculas no café pelo pesquisador alemão Friedlieb Ferdinand Runge. O pesquisador ganhou alguns grãos de um café raros do seu amigo Von Goethe, famoso escritor alemão, que ajudaram o químico na descoberta da molécula isolada cafeína. Curioso, não?

Hoje a cafeína é uma das substâncias psicoativas mais consumidas do mundo! E pode ser encontrada em diferentes versões para consumo, até mesmo em conjunto de medicamentos. 

Em cosméticos vem sendo usada como um antioxidante poderoso. Nas madeixas ela é conhecida por estimular o crescimento da fibra capilar. A cafeína está bastante presente no nosso dia a dia, né? 

Mas nem todas as pessoas podem ingerir essa substância. A cafeína pode causar reações distintas em diferentes tipos de organismo, inclusive pode ser tóxica ou causar alergia em algumas pessoas. Por isso é sempre bom ficar alerta para as reações após tomar essa substância e procurar um médico se achar necessário. 

Vamos descobrir um pouco mais sobre essa molécula? Vem comigo que vou te contar tudo sobre ela!

O que é cafeína e para que serve?

A cafeína é uma molécula química alcalóide derivada xantina nomeada por C8H10N4O2. Mas se você não entende nada de química eu traduzo! 

A xantina é a responsável por dar aquela sensação de alerta dentro do sistema nervoso central. E a substância é capaz de bloquear os receptores que causam sonolência e sedação. 

Por isso ela serve para causar aquela energia a mais no nosso organismo e aumento na concentração.

E essa molécula é conhecida por ser um psicoativo por causar esses efeitos no sistema nervoso, mas é o psicoativo mais consumido do mundo! 

Qual é o efeito da cafeína?

A cafeína tem muitos efeitos, os mais comuns são sensação de alerta e aumento da concentração. E também é capaz de reduzir a fadiga e combater o cansaço. 

Esta substância fica até 6 horas dentro do corpo após ser ingerida, mas seu efeito no sistema nervoso central começa de 20 a 30 minutos depois do consumo e pode ser sentido por até 4 horas.

É muito consumida em suplementos alimentares como um pré-treino, pois um dos seus efeitos é causar uma sensação de mais energia no organismo, ajudando no desempenho durante os esportes. 

Este nutriente também pode gerar um efeito broncodilatador,  melhorando a respiração. E também tem efeito na liberação da adrenalina. Bastante coisa, né? 

Apesar disso, nem tudo são flores, ela pode causar alguns malefícios se consumida em grandes doses, como: taquicardia, ansiedade, tremores, insônia e se a dose ultrapassar 10g de uma só vez pode causar a morte. Mas você pode ingerir com tranquilidade, pois 10g de cafeína equivale a 125 xícaras de café! 

De acordo com o especialista, o ideal para um dia de consumo é 450mg, que são de 5 a 6 xícaras de café em média.

E é importante lembrar que a cafeína pode causar abstinência para aqueles que a consomem com muita frequência.

Por que a cafeína emagrece?

Não existe estudo que comprove que o consumo da cafeína pode causar o emagrecimento. No entanto ela possui um efeito termogênico e diurético, o que podem ajudar no processo de redução de medida se for associada a prática rotineira de exercícios e uma alimentação equilibrada. 

Dentro do organismo a molécula da cafeína pode ajudar a acelerar o metabolismo e causar uma sensação de energia que ajuda durante os exercícios, assim é possível atingir os objetivos e queimar mais calorias.

Mas cabe lembrar aqui, a cafeína não faz nada sozinha, é importante sempre buscar um profissional, como nutricionista e médico, quando for começar algum processo de reeducação alimentar!

Para que serve a cafeína em remédios?

Em medicamentos a cafeína vem em sua forma isolada, que chamamos de adana. Ela é capaz de ajudar no alívio de dores em conjunto com analgesicos.

Alguns estudos mostraram que a cafeína reduz os sintomas de dores de cabeça. Isso porque ela é capaz de bloquear consideravelmente a sensação de dor no sistema nervoso central. 

Qual é o melhor horário para tomar cafeína?

Isso vai depender de qual versão da cafeína você vai tomar e para qual finalidade. Se for um atleta em busca de melhores desempenhos nos treinos é recomendado ingerir 30 minutos antes da prática física. 

Se está em busca de energia para o dia a dia no formato do cafezinho ou chá, você pode ingerir pela manhã ou pela tarde. Não é recomendado utilizar a cafeína pela noite, pois existe a possibilidade de causar insônia . 

Indicação

Você pode encontrar a cafeína em diferentes versões, cada uma possui um tipo de ingestão e funcionalidade diferentes. Confira a seguir algumas das versões:

Cápsulas ou comprimido 

Esta versão da cafeína também é conhecida pelo termo “anidra” e vem em forma isolada, sem qualquer outra substância junto na composição. É muito utilizada por atletas na suplementação antes de atividades físicas. Além disso, é extraída diretamente dos alimentos em grande concentração e dentro do organismo pode ser absorvida com muita facilidade.

Pó

Geralmente a cafeína em pó é encontrada em formato de suplemento alimentar, e muitas vezes vem junto da sua matéria prima, como por exemplo pó de guaraná, café e cacau. Esse tipo de cafeína pode ser incluída no preparo de bolos, tortas ou apenas diluído em líquidos para o consumo. 

Gel 

Existem versões da cafeína em gel, para facilitar o consumo e também a absorção pelo organismo. Geralmente prolongam a metabolização da cafeína no organismo, ajudando atletas que estão procurando potência e melhora no desempenho. 

Líquido

Quando está nesta versão a cafeína pode ter diferentes formas e funções. Ela pode ser consumida como um suplemento alimentar termogênico e pré-treino, e também encontrada em cosméticos como: hidratantes, shampoos, condicionadores, séruns faciais. Em produtos para a beleza ele geralmente atua como um antioxidante que combate os radicais livres, conhecido por causar o envelhecimento precoce da derme. 

Qual cafeína comprar?

Se você está em busca de um suplemento alimentar para te ajudar a intensificar a sua performance nos treinos, antes de comprar é ideal que você consulte um médico para saber qual a quantidade ideal de cafeína para o seu organismo. 

Depois disso, você vai encontrar diversos produtos e marcas para conhecer. Confira a seguir algumas delas:

• Cafeína Anidra Health Labs: é um produto isolado e concentrado. Possui 450mg por dose, por isso é indicado para atletas de grande intensidade que buscam potencializar a atividade física! 
• Sextôôô Prevent Pharma: é um suplemento alimentar vitamínico! Isso mesmo, além de 75mg de cafeína ele possui várias vitaminas para te ajudar a manter a disposição para curtir aqueles momentos mais incríveis da vida.
• Energy Gel VO2: esta é um gersão em gel com nutrientes importantes para o organismo e cafeína. Possui diferentes sabores para testar e escolher o preferido. 
• Guaraná em Pó Herbamed: desenvolvido com o guaraná para ajudar a manter a concentração e auxiliar no desenvolvimento de função neurais.

E claro, existem muitos outros! Se você quer pesquisar mais um pouco e conhecer outros produtos é só buscar aqui no CR.

Como tomar

Aqui você vai encontrar uma variedade de formas de ingerir. Como suplemento alimentar ele pode ser utilizado 30 minutos antes da atividade física, e provavelmente sua ação ocorre por até 2 horas, então aproveite esse tempo para fazer os exercícios com atenção e foco.

Se você quer ingerir em conjunto de outros alimentos ou fazer receitas, é recomendado seguir as orientações das embalagem ou seguir as receitas. 

Dicas do CR

• Se você está em busca de uma melhora na qualidade de vida e mais disposição para as atividades do dia a dia, é imprescindível dormir bem!  Então durma de 6 a 8 horas todos os dias.
• Para desfrutar dos benefícios da cafeína do organismo é bom ter moderação e não exagerar, assim você ficará apenas com a parte boa do café, que é o aumento da disposição.
• Antes de ir para prática de exercícios físicos você pode ingerir a cafeína para ampliar seus horizontes e desafiar seus limites.
• Não consuma alimentos ricos em cafeína a noite, mesmo que não tenha problemas para dormir a ação da cafeína pode fazer você perder o sono.